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Rivaner

 

Jahrgang Trinkreife Trinktemperatur Alkohol Restzucker Geschmack Säure KMW Verschluss
2017 2018-2020 8 - 10 °C 12,0 vol% 4,7 g/L trocken 5,5 g/L 17 ° Schraub

Speisen

Ein perfekter Solist aber auch sehr schön zu bunten Salaten, Kürbisrisotto vom Muskatkürbis, Traubenstrudel, gebackener Spargel mit Beinschinken.

Ausbau

Handlese im August in kleinen Bottichen, sanft pneumatisch gepresst, Maischestandzeit von 5 Stunden, Spontangärung bei 17 – 18 °C im Stahltank

Terroir

unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss

Jüngste Auszeichnungen

Jahr Veranstalter Land Jahrgang Auszeichnung  
2016 Prague Wine Trophy  CZ 2015 Prague Gold  
2015 Weinparade Poysdorf AT 2014 Gold  
2012 Weinparade Poysdorf AT 2011 Gold  
2012 VINARIA Weinguide AT 2011  Best Buy  

 

seit 2013 VINARIA Weinguide AT Jahrgang 2 Kronen  VinariaWeinguide kroneVinariaWeinguide krone
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