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Merlot Reserve

MerlotGoldNOe18 80Merlot

Lage
Ried Schilling

Traube
Merlot

Kostnotizen
Wunderschönes Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase zartes Wildkirscharoma, am Gaumen grasig, elegante Länge und sehr balanciert.

 

Flasche 0,75l 9,90 €
Karton 6x 0,75l á 9,50 €

 

Jahrgang Trinkreife Trinktemperatur Alkohol Restzucker Geschmack Säure KMW Verschluss
2016 2018-2025 16 - 18 °C 13,5 vol% 1,3 g/L trocken 5,3 g/L 20,5 ° Schraub

Speisen

Entrecôte mit Ratatouille, Geschmortem Rindsbraten mit Serviettenknödel

Ausbau

Handlese Mitte Oktober in kleinen Bottichen, Maischestandzeit 10 Tage, Spontangärung bei 28 °C, reift 9 – 12 Monate im großen Holzfass (2. Füllung), Reifung auf der Flasche für weitere 6 Monate

Terroir

unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss

Jüngste Auszeichnungen

Jahr Veranstalter Land Jahrgang Auszeichnung  
2018 NÖ Wein AT 2017 Gold GoldNOe18 80
2017 NÖ Wein AT 2015 Gold GoldNOe17 80
2016 Prague Wine Trophy CZ 2015 Gold prag gold 

 

seit 2013 VINARIA Weinguide AT Jahrgang 2 Kronen  VinariaWeinguide kroneVinariaWeinguide krone
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